Si queréis hacer un bizcocho fácil de preparar y que sale muy bueno, aquí tenéis uno. Está hecho cogiendo como base la típica receta del bizcocho de yogur, pero sin yogur y añadiendo avellanas molidas y chocolate.
O sea, os coméis primero el yogur y el envase es la medida de las cantidades de la receta. La crema de chocolate cristaliza en la superficie del bizcocho al hornearse, dándole un toque crujiente y es un placer encontrar alguna de las avellanas enteras en tu boca cuando lo masticas.
1 envase de yogur=1 medida de la receta.
- 1 medida de leche
- 1 medida de aceite
- 2 medidas de azúcar
- 1 medida de avellanas crudas molidas gruesas, dejando algunas enteras.
- 3 medidas de harina de repostería
- 3 huevos L
- 2 cucharadas de cacao en polvo Valor sin azúcar
- 3 cucharadas de crema de chocolate (nocilla o similar), licuada en el microondas previamente.
- 1 sobre levadura química.
Se mezclan primero los huevos con el azúcar, se añaden los líquidos y luego la harina poco a poco, por último las avellanas, el chocolate y la levadura. Se añade a un molde engrasado y se mete en el horno precalentado durante 40 min a 170ºC.
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