Aperitivo de huevos de codorniz

Vamos a montar unos pinchitos con huevos de codorníz cocidos, jamón de pato y tomates tipo cherry, para ello cocemos los huevos de codorníz en agua hirviendo con una pizca de sal, durante 5 minutos exactos, cuando se enfríen los pelamos.  Partimos por la mitad los tomatitos y vamos ensartando en las brochetas, medio tomatito, una lonchita de jamón, el huevo y otro medio tomate.

Se puede preparar con antelación y guardar en la nevera hasta el momento de servir.